Электронный архив открытого доступа НИУ «БелГУ»: Search

BelSU

Search

Results 1-10 of 23 (Search time: 0.116 seconds).

previous
1
2
3
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Изостатическое прессование как альтернативный способ увеличивания сроков хранения пищевых продуктов	Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.; Гаврюшенко, Е. Н.; Картушинский, В. А.; Сазонов, С. А.
2010	Производство экологически безопасной плодово-ягодной продукции	Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.; Навальнева, И. А.; Жидких, О. Ю.; Жиленко, В. Ю.
2013	Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод	Одарченко, Д. Н.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2013	Математическая модель рецептуры мучного изделия с органическим селеном	Круговой, Ж. А.; Запаренко, А. В.; Касилова, Л. А.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2011	Влияние обогащающих добавок на пищевую ценность мясных и рыбных продуктов	Васюкова, А. Т.; Першакова, Т. В.; Фалин, Д. Н.; Яковлева, Т. В.; Мячикова, Н. И.
2021	Обогащение продуктов питания наноструктурированным витамином D	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Семичев, К. М.; Шкондин, Е. А.
2021	Наноструктурированный экстракт лимонника китайского и его использование при производстве кефира	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Глотова, С .Г.; Семичев, К..М.; Мамаева, Е..М.
2021	Наноструктурированные селенсодержащие аминокислоты: свойства и применение в производстве функциональных продуктов питания	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Глотова, С. Г.; Васильева, В. А.
2021	Наноструктурированные соли кобальта и их применение в функциональных продуктах питания	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Глотова, С. Г.; Мамаева, Е. М.
2021	Наноструктурированный витамин Е: его свойства и применение в функциональных продуктах питания	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Семичев, К. М.; Шкондин, Е. А.