Электронный архив открытого доступа НИУ «БелГУ»: Search

BelSU

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 1-10 of 14 (Search time: 0.065 seconds).

previous
1
2
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2013	Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод	Одарченко, Д. Н.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2013	Математическая модель рецептуры мучного изделия с органическим селеном	Круговой, Ж. А.; Запаренко, А. В.; Касилова, Л. А.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2013	О математическом моделировании рецептур мучных изделий с высоким содержанием дефицитных нутриентов	Крутовой, Ж. А.; Мячикова, Н. И.; Запаренко, А. В.; Касилова, Л. А.; Сорокопудов, В. Н.
2013	Разработка рецептуры сыроедческого живого хлеба из пророщенных зерен пшеницы	Биньковская, О. В.; Мячикова, Н. И.; Толмачева, Н. П.
2013	Анализ электрофизических свойств плазм, выделенных из мяса птицы	Одарченко, Д. Н.; Гасай, Е. Л.; Карпенко, З. П.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2013	Применение изостатического прессования для увеличения сроков хранения продукции из культивируемых грибов	Мячикова, Н. И.; Сорокопудов, В. Н.; Мячиков, А. В.
2013	Исследование функционально-технологических свойств овощных жмыхов	Погожих, Н. И.; Одарченко, Д. Н.; Сподарь, Е. В.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2013	Моделирование и расчет режимов сборки пищевых систем теплообмена	Мячикова, Н. И.; Ремнев, А. И.; Куценко, В. Н.; Глотова, С. Г.
2013	Использование муки из семян тыквы с целью улучшения потребительских характеристик бисквитного полуфабриката	Мячикова, Н. И.; Мовчан, И. Г.; Дараган, В. А.; Попкова, Е. В.
2013	Способы проращивания семян некоторых зерновых культур и антиоксидантная активность пророщенных проростков	Мячикова, Н. И.; Дейнека, Л. А.; Захаренко, Е. В.; Мячикова, О. А.; Мячикова, Е. А.