Электронный архив открытого доступа НИУ «БелГУ»: Search

BelSU

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 1-10 of 32 (Search time: 0.113 seconds).

previous
1
2
3
4
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Изостатическое прессование как альтернативный способ увеличивания сроков хранения пищевых продуктов	Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.; Гаврюшенко, Е. Н.; Картушинский, В. А.; Сазонов, С. А.
2010	Производство экологически безопасной плодово-ягодной продукции	Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.; Навальнева, И. А.; Жидких, О. Ю.; Жиленко, В. Ю.
2013	Оценка качественного состава замороженных продуктов переработки дикорастущих ягод	Одарченко, Д. Н.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2011	Влияние обогащающих добавок на пищевую ценность мясных и рыбных продуктов	Васюкова, А. Т.; Першакова, Т. В.; Фалин, Д. Н.; Яковлева, Т. В.; Мячикова, Н. И.
2016	Влияние природы оболочки на размер наноструктурированного витамина D и его использование в качестве наноингредиента в функциональных продуктах питания	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Шкондин, Е. А.
2016	Наноструктурированный сухой экстракт шиповника в функциональных продуктах питания профилактического назначения	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Дубцова, Г. Н.; Грешилова, А. К.; Дедова, И. А.
2016	Свойства нанокапсулированных солей магния и кальция	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Кучерявая, Е. А.; Набокова, А. О.
2016	Функциональные продукты питания профилактического назначения на основе наноструктурированного экстракта боярышника	Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Грошева, Т. В.
2018	Дизайн блюд на предприятиях общественного питания	Ремнев, А. И.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Ремнева, Л. А.
2018	Рациональные технологии поиска блюд при их выборе	Ремнев, А. И.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Коротких, И. Ю.