Электронный архив открытого доступа НИУ «БелГУ»: Search

BelSU

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 31-40 of 63 (Search time: 0.005 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
7
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2015	Оценка генофонда жимолости по основным потребительским свойствам	Сорокопудов, В. Н.; Соловьева, А. Е.; Мячикова, Н. И.; Мовчан, И. Г.
2012	Перспективные технологии кулинарной продукции с учетом современных требований к питанию	Мячикова, Н. И.; Мячиков, А. В.; Мячикова, С. А.; Попкова, Е. В.
2017	Антиоксидантная активность пищевых продуктов обогащенных антоцианами	Кульченко, Я. Ю.; Дейнека, Л. А.; Мячикова, Н. И.; Блинова, И. П.
2013	Исследование функционально-технологических свойств овощных жмыхов	Погожих, Н. И.; Одарченко, Д. Н.; Сподарь, Е. В.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И.
2012	Пророщенные семена как источник пищевых и биологически активных веществ для организма человека	Мячикова, Н. И.; Сорокопудов, В. Н.; Биньковская, О. В.; Думачева, Е. В.
2015	Изостатическое прессование: оценка эффективности и качества при хранении культивируемых грибов	Пасечко, Л. А.; Ремнев, А. И.; Мячикова, Н. И.; Сорокопудов, В. Н.; Мячиков, А. В.
2014	Состояние и перспективы развития рынка общественного питания г. Белгорода	Мячикова, Н. И.
2013	Моделирование и расчет режимов сборки пищевых систем теплообмена	Мячикова, Н. И.; Ремнев, А. И.; Куценко, В. Н.; Глотова, С. Г.
2013	Использование муки из семян тыквы с целью улучшения потребительских характеристик бисквитного полуфабриката	Мячикова, Н. И.; Мовчан, И. Г.; Дараган, В. А.; Попкова, Е. В.
2013	Способы проращивания семян некоторых зерновых культур и антиоксидантная активность пророщенных проростков	Мячикова, Н. И.; Дейнека, Л. А.; Захаренко, Е. В.; Мячикова, О. А.; Мячикова, Е. А.