http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52397| Title: | Наноструктурированный рибофлавин и его свойства |
| Authors: | Кролевец, А. А. Мячикова, Н. И. Левченко, О. В. Глотова, С. Г. Семичев, К. М. |
| Keywords: | техника пищевые производства продукты питания нанокапсулы рибофлавин самоорганизация метод NTA |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Наноструктурированный рибофлавин и его свойства / А.А. Кролевец [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - №6.-С. 6-10. |
| Abstract: | В работе приведены свойства наноструктурированного рибофлавина и его использование в функциональных продуктах питания |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52397 |
| Appears in Collections: | Статьи из периодических изданий (на русском языке) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Krolevec_Nanostrukturirovannyj_18.pdf | 605.44 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.