| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Кролевец, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Мячикова, Н. И. | - |
| dc.contributor.author | Левченко, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Глотова, С. Г. | - |
| dc.contributor.author | Семичев, К. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-24T12:51:36Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-24T12:51:36Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.citation | Наноструктурированный рибофлавин и его свойства / А.А. Кролевец [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2018. - №6.-С. 6-10. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52397 | - |
| dc.description.abstract | В работе приведены свойства наноструктурированного рибофлавина и его использование в функциональных продуктах питания | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | продукты питания | ru |
| dc.subject | нанокапсулы | ru |
| dc.subject | рибофлавин | ru |
| dc.subject | самоорганизация | ru |
| dc.subject | метод NTA | ru |
| dc.title | Наноструктурированный рибофлавин и его свойства | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | Статьи из периодических изданий (на русском языке)
|
