http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/33313| Название: | Физико-химические исследования кулинарной продукции с добавлением натуральных красителей |
| Другие названия: | магитерская диссертация |
| Авторы: | Коновалова, А. С. |
| Ключевые слова: | естественные науки химия физико-химические исследования кулинарная продукция красители натуральные красители магистры |
| Дата публикации: | 2018 |
| Библиографическое описание: | Коновалова, А. С. Физико-химические исследования кулинарной продукции с добавлением натуральных красителей : магистерская диссертация / А.С. Коновалова, науч. рук. Л.А. Дейнека. - Белгород, 2018. - 68 с. - 04.04.01 Химия. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/33313 |
| Располагается в коллекциях: | 2018 |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Konovalova_Fiziko-khimicheskie_18.pdf | 1.45 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.