http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52741| Название: | Определение антоцианов винограда в условиях обращенно-фазовой ВЭЖХ |
| Авторы: | Дейнека, В. И. Макаревич, С. Л. Блинова, И. П Олейниц, Е. Ю. Дейнека, Л. А. |
| Ключевые слова: | химия аналитическая химия высокоэффективная жидкостная хроматография обращенно-фазовая ВЭЖХ влияние температуры антоцианы плоды винограда 3-глюкозиды 3,5-диглюкозиды вина |
| Дата публикации: | 2021 |
| Библиографическое описание: | Определение антоцианов винограда в условиях обращенно-фазовой ВЭЖХ / В.И. Дейнека [и др.] // Сорбционные и хроматографические процессы. - 2021. - Т.21, №5.-С. 653-660. - Doi: 10.17308/sorpchrom.2021.21/3771. - Библиогр.: с. 658-660. |
| Краткий осмотр (реферат): | Рассмотрен простой вариант градиентного разделения всех 3-глюкозидов и 3,5-диглюкозидов пяти основных антоцианидинов (дельфинидина, цианидина, петунидина, пеонидина и мальвидина), характеризующих биосинтез антоцианов в плодах различных сортов винограда вида Vitis vinifera (первая группа), а также в других видах винограда (Североамериканского или Дальневосточного происхожде-ния) и в их гибридах |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52741 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из периодических изданий (на русском языке) |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Dejneka_Opredelenie_21.pdf | 420.62 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.