http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/45710| Title: | Особенности спектрофотометрического определения мономерных антоцианов |
| Authors: | Дейнека, Л. А. Сидоров, А. Н. Дейнека, В. И. Кульченко, Я. Ю. Блинова, И. П. |
| Keywords: | химия аналитическая химия дифференциальный спектрофотометрический метод антоцианы реакции гидратации реакции депротонирования конкуренция спектральные разности |
| Issue Date: | 2020 |
| Citation: | Особенности спектрофотометрического определения мономерных антоцианов / Л.А. Дейнека [и др.] // Журнал аналитической химии. - 2020. - Т.75, №6.-С. 510-515. - Doi: 10.31857/S0044450220060067. - Библиогр.: c. 515. |
| Abstract: | Показано, что дифференциальный спектрофотометрический метод определения мономерных антоцианов (в смеси с полимерными) непригоден для измерений в случае антоцианов, ацилированных замещенными коричными кислотами |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/45710 |
| Appears in Collections: | Статьи из периодических изданий (на русском языке) |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Deyneka_Osobehhosti.pdf | 309.43 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.