http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/42955| Title: | Наноструктурированный сухой экстракт босвеллии (Boswellia Serratta) : свойства и его применение в производстве кисломолочных продуктов |
| Authors: | Кролевец, А. А. Мячикова, Н. И. Глотова, С. Г. Болтенко, Ю. А. |
| Keywords: | техника пищевые производства экстракт босвеллии Boswellia Serratta производство молочных продуктов кисломолочные продукты |
| Issue Date: | 2021 |
| Citation: | Наноструктурированный сухой экстракт босвеллии (Boswellia Serratta) : свойства и его применение в производстве кисломолочных продуктов / А.А. Кролевец [и др.] // Innоvatiоns in life sсienсes: сб. материалов III междунар. симп., г. Белгород, 27–28 мая 2021 г. / отв. ред. И.В. Спичак. - Белгород, 2021. - С. 313-314 |
| Abstract: | Изучены свойства наноструктурированного сухого экстракта босвеллии |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/42955 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Myachikova_Nanostrukturirovannyy.pdf | 269.62 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.