http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/28050| Title: | Разработка концепции и проект ресторана-ночной клуб |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Шокурова, Н. Н. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство рестораны ночные клубы экономические показатели товарооборот затраты прибыль амортизационные издержки |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Шокурова, Н. Н. Разработка концепции и проект ресторана-ночной клуб : выпускная квалификационная работа / Н. Н. Шокурова, науч. рук. И. Г. Зиновьева. - Белгород, 2017. - 127 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/28050 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Shokurova_Razrabotka_17 (1).pdf | 2.15 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.