http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/11423| Title: | Алкалоиды и гликозиды растений и безопасность питания |
| Authors: | Думачева, Е. В. |
| Keywords: | ботаника биохимия биохимия растений медицина гигиена питания алкалоиды гликозиды безопасность питания физиологически активные вещества |
| Issue Date: | 2009 |
| Citation: | Думачева, Е.В. Алкалоиды и гликозиды растений и безопасность питания / Е.В. Думачева ; БелГУ // Актуальные проблемы экономики, менеджмента, маркетинга : материалы междунар. науч.-практ. конф., Белгород, 17-19 нояб. 2009 г. : в 2 ч. / БелГУ, Ф-т бизнеса и сервиса ; отв. ред. Г.И. Ткаченко. - Белгород, 2009. - Ч.1.-С. 129-133. |
| Abstract: | В статье рассматриваются вопросы безопасности пищевых продуктов растительного происхождения в связи с присутствием в тканях растений алкалоидов и гликозидов |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/11423 |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Dumacheva_Alkaloidy_2009.pdf | 128.38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.