http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/7694| Название: | Перспективы использования сахарозаменителей в составе желе |
| Авторы: | Мячикова, Н. И. Биньковская, О. В. Острикова, Е. Е. |
| Ключевые слова: | медицина гигиена гигиена питания продукты питания пищевая продукция сахара сахарозаменители желе сахарный диабет |
| Дата публикации: | 2013 |
| Библиографическое описание: | Мячикова, Н.И. Перспективы использования сахарозаменителей в составе желе / Н.И. Мячикова, О.В. Биньковская, Е.Е. Острикова ; НИУ БелГУ // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений : материалы III междунар. науч.-техн. конф., Воронеж, 30-31 окт. 2013 г. / Воронеж. гос. ун-т инж. технологий ; редкол.: Г.О. Магомедов, А.А. Шевцов, Е.И. Пономарева и др.. - Воронеж, 2013. - С. 11-12. |
| Краткий осмотр (реферат): | Представлены результаты исследования влияния синтетических и натуральных сахарозаменителей в составе желе на организм человека, больного сахарным диабетом |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/7694 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи из сборников |
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Myachikova_Binkovskaya_Perspektivy.pdf | 53 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.