http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/62710| Title: | Сохранность свободных и иммобилизированных в альгинатном геле дрожжей Saccharomyces cerevisiae после хранения при различных температурах |
| Authors: | Пономарева, В. Л. Высеканцев, И. П. Онасенко, Е. С. |
| Keywords: | биологические науки микробиология дрожжи иммобилизация жизнеспособность низкотемпературные процессы |
| Issue Date: | 2014 |
| Citation: | Пономарева, В.Л. Сохранность свободных и иммобилизированных в альгинатном геле дрожжей Saccharomyces cerevisiae после хранения при различных температурах / В.Л. Пономарева, И.П. Высеканцев, Е.С. Онасенко ; Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины // Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. - 2014. - №17(188), вып.28.-С. 129-134. - Библиогр.: с. 133-134. |
| Abstract: | В статье представлены экспериментальные данные, полученные при сравнительной оценке влияния различных температур хранения на жизнеспособность свободных и иммобилизованных клеток дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Выявлены и обоснованы возможные механизмы криоповреждения и криозащиты клеток, для решения ряда практических задач связанных с повышением надежности и эффективности технологии консервации дрожжей |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/62710 |
| Appears in Collections: | № 17 (188), вып. 28 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ponomareva_Sohrannost.pdf | 195.71 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.