| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Кролевец, А. А. | - |
| dc.contributor.author | Мячикова, Н. И. | - |
| dc.contributor.author | Глотова, С. Г. | - |
| dc.contributor.author | Семичев, К. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-24T14:18:00Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-24T14:18:00Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Применение наноструктурированной хлореллы при производстве мороженого / А.А. Кролевец [и др.] // Innovations in life sciences: сборник материалов междунар. симпозиума, Белгород, 10-11 окт. 2019 г. / НИУ БелГУ ; под общ. ред. И.В. Спичак. - Белгород, 2019. - С. 118-119. - Библиогр.: с. 119. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/52443 | - |
| dc.description.abstract | Использование наноструктурированной хлореллы при производстве мороженого позволяет значительно повысить пищевую и биологическую ценность при сохранении стандартных характеристик, привычных для потребителя | ru |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | производство мороженого | ru |
| dc.subject | мороженое | ru |
| dc.subject | наноструктурированная хлорелла | ru |
| dc.title | Применение наноструктурированной хлореллы при производстве мороженого | ru |
| dc.type | Article | ru |
| Appears in Collections: | Статьи из сборников
|
