Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Author
Title
Subject
Issue Date
Help
Language
English
русский
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
_________________________
For Authors
Welcome to the Open access repository!
Search
Search:
All of DSpace
Научные журналы НИУ "БелГУ"
Научный результат
Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-3 of 3 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Изучение процесса гелеобразования в системе "NEA pectin: Ca 2+"
Пивоваров, П. П.
;
Пивоваров, Е. П.
;
Кондратюк, Н. В.
;
Степанова, Т. М.
2016
Особенности разработки технологии низкокалорийных желе на основе полисахаридов
Пивоваров, П. П.
;
Кондратюк, Н. В.
;
Степанова, Т. М.
2016
Оценка буферных свойств фосфатов в составе среды для капсулирования ацидофильной палочки
Пивоваров, П. П.
;
Пивоваров, Е. П.
;
Большакова, В. Л.
;
Кондратюк, Н. В.
Discover
Author
3
Пивоваров, П. П.
2
Пивоваров, Е. П.
2
Степанова, Т. М.
1
Большакова, В. Л.
Subject
3
пищевые производства
2
гелеобразование
2
кислотность
1
агар
1
ацидофильная палочка
1
буферные свойства
1
гели
1
желе
1
инкапсулянты
1
кальций
.
next >
Date issued
2
2016
1
2014