http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35291| Title: | Проект кафе славянской кухни на 60 мест |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Кобылкин, С. И. |
| Keywords: | экономика экономика общественного питания общественное питание проекты кафе славянская кухня товарооборот издержки доходы прибыль оплата труда Железногорск Курская область бакалавры |
| Issue Date: | 2018 |
| Citation: | Кобылкин, С. И. Проект кафе славянской кухни на 60 мест : выпускная квалификационная работа / С.И. Кобылкин, науч. рук. Ю.А. Болтенко. - Белгород, 2018. - 141 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35291 |
| Appears in Collections: | 2018 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kobylkin_Proekt_18.pdf | 2.32 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.