| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Лукьянова, О. И. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-10-25T12:31:29Z | - |
| dc.date.available | 2020-10-25T12:31:29Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.citation | Лукьянова, О. И. Проект ресторана первого класса с европейской кухней : выпускная квалификационная работа / О.И. Лукьянова, науч. рук. Н.И. Мячикова. - Белгород, 2018. - 165 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/35225 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | экономика | ru |
| dc.subject | экономика общественного питания | ru |
| dc.subject | общественное питание | ru |
| dc.subject | проекты | ru |
| dc.subject | рестораны | ru |
| dc.subject | европейская кухня | ru |
| dc.subject | товарооборот | ru |
| dc.subject | издержки | ru |
| dc.subject | доходы | ru |
| dc.subject | прибыль | ru |
| dc.subject | оплата труда | ru |
| dc.subject | Санкт-Петербург | ru |
| dc.subject | бакалавры | ru |
| dc.title | Проект ресторана первого класса с европейской кухней | ru |
| dc.title.alternative | выпускная квалификационная работа | ru |
| dc.type | Other | ru |
| Appears in Collections: | 2018
|
