http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/33420| Title: | Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Организация гостинично-ресторанного бизнеса" |
| Other Titles: | направление подготовки 43.03.01 Сервис |
| Authors: | Ясенок, С. Н. |
| Keywords: | экономика экономика гостиничного хозяйства экономика общественного питания ресторанный бизнес гостиницы ресторанное обслуживание тестовые задания тесты учебно-методические пособия электронные ресурсы бакалавры |
| Issue Date: | 2020 |
| Citation: | Ясенок, С.Н. Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Организация гостинично-ресторанного бизнеса" : направление подготовки 43.03.01 Сервис / С.Н. Ясенок. - Белгород, 2020. - 40 с. |
| Abstract: | Учебно-методическое пособие включает тестовые задания по организации гостиничного бизнеса, ресторанному обслуживанию, технологическому бизнесу в ресторане, подготовке и процессу обслуживания, имиджевой политики ресторана, дизайну ресторана и т.д. Пособие предназначено для направления подготовки 43.03.01 Сервис |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/33420 |
| Appears in Collections: | Учебники и учебно-методические пособия |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Yasenok_Fond_20.pdf | 713.42 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.