http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/32454| Title: | Анализ ассортимента и оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий, реализуемых на потребительском рынке г. Белгорода |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Мугалева, А. Е. |
| Keywords: | техника пищевые производства пищевая ценность потребительский рынок рыночные отношения розничная торговля конкурентоспособность ассортимент оценка качества хлеб хлебобулочные изделия упаковка маркировка транспортировка Белгород |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Мугалева, А. Е. Анализ ассортимента и оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий, реализуемых на потребительском рынке г. Белгорода : выпускная квалификационная работа / А.Е. Мугалева, науч. рук. Ю.А. Болтенко. - Белгород, 2017. - 95 с. - 38.07.03 Товароведение. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/32454 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Mugaleva_Analiz_17.pdf | 3.5 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.