http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/28051| Title: | Разработка концепции и проект кафе "Иллюзия" |
| Other Titles: | выпускная квалификационная работа |
| Authors: | Калашникова, С. Г. |
| Keywords: | техника технология питания общественное питание пищевые производства предпринимательская деятельность индивидуальное предпринимательство кафе экономические показатели товарооборот затраты прибыль амортизационные издержки потребители |
| Issue Date: | 2017 |
| Citation: | Калашникова, С. Г. Разработка концепции и проект кафе "Иллюзия" : выпускная квалификационная работа / С. Г. Калашникова, науч. рук. Ю. А. Болтенко. - Белгород, 2017. - 165 с. - 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. |
| URI: | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/28051 |
| Appears in Collections: | 2017 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Kalashnikova_Razrabotka_17 (1).pdf | 2.54 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.