Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Author
Title
Subject
Issue Date
Help
Language
English
русский
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
_________________________
For Authors
Welcome to the Open access repository!
Search
Search:
All of DSpace
Научные журналы НИУ "БелГУ"
Научный результат
Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса
2018
Т. 4, вып. 4
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-1 of 1 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Влияние стартовых культур на санитарно-эпидемиологические и качественные показатели мясных стейков
Бaль-Прилипко, Л. В.
;
Леонова, Б. И.
;
Брона, А. И.
;
Ковтун, В. А.
Discover
Author
1
Бaль-Прилипко, Л. В.
1
Брона, А. И.
1
Ковтун, В. А.
Subject
1
качественные показатели
1
кислотное число
1
микробиологическая стабильность
1
мясные стейки
1
патогенная микрофлора
1
пищевые производства
1
срок годности
1
стартовая культура
1
техника
Date issued
1
2018