| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Игумнова, А. О. | - |
| dc.date.accessioned | 2019-03-28T07:48:15Z | - |
| dc.date.available | 2019-03-28T07:48:15Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Игумнова, А. О. Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности вареных колбас : Выпускная квалификационная работа / А. О. Игумнова, науч. рук. И. Ю. Коротких. - Белгород, 2016. - 79 с. | ru |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/24689 | - |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.subject | техника | ru |
| dc.subject | пищевые производства | ru |
| dc.subject | продукты | ru |
| dc.subject | колбасы | ru |
| dc.subject | вареные колбасы | ru |
| dc.subject | качество | ru |
| dc.subject | безопасность | ru |
| dc.subject | оценка | ru |
| dc.subject | характеристики | ru |
| dc.subject | ассортимент | ru |
| dc.title | Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности вареных колбас | ru |
| dc.title.alternative | Выпускная квалификационная работа | ru |
| dc.type | Other | ru |
| Appears in Collections: | 2016
|
