Skip navigation
BelSU DSpace logo

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/15436
Title: Пищевой дизайн: исследование накопления ксантофиллов в желтке куриных яиц
Authors: Дейнека, Л. А.
Шапошников, А. А.
Вострикова, С. М.
Дейнека, В. И.
Keywords: химия
аналитическая химия
методы анализа
хроматография
спектрофотометрия
ксантофиллы
каротиноиды
пищевой дизайн
кормовые добавки
куриные яйца
желток
Белгородская область
Issue Date: 2007
Citation: Пищевой дизайн: исследование накопления ксантофиллов в желтке куриных яиц / Л.А. Дейнека, А.А. Шапошников, С.М. Вострикова и др. // Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. - 2007. - №5(36), вып.5.-С. 133-138.
Abstract: Исследование качественного и количественного состава каротиноидного комплекса желтка куриных яиц рынка Белгородской области, возможности повышения содержания лютеина и зеаксантина за счет использования кормовых добавок
URI: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/15436
Appears in Collections:Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Deyneka_Pischevoy design.pdf278.04 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.