Browsing by Subject йогурт
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Влияние компонентов йогуртов на рост и развитие молочнокислых бактерий | Новомлинская, В. Н. |
| 2018 | Изменение жирности молока и молочных продуктов при обработке | Курепина, Т. Н. |
| 2021 | Обогащение продуктов питания наноструктурированным витамином D | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Биньковская, О. В.; Семичев, К. М.; Шкондин, Е. А. |
| 2017 | Применение наноструктурированного бетулина при производстве кисломолочных функциональных продуктов питания | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Гребенник, М. М.; Андреенков, В. С. |
| 2018 | Применение наноструктурированного витамина А при производстве кисломолочных функциональных продуктов питания | Кролевец, А. А.; Мячикова, Н. И.; Левченко, О. В.; Глотова, С. Г. |
