| ???itemlist.dc.date.issued??? | ???itemlist.dc.title??? | ???itemlist.dc.contributor.*??? |
|---|---|---|
| 2018 | Биотехнологические приемы при посоле мясного сырья | Бaль-Прилипко, Л. В.; Леоновa, Б. И.; Брона, А. И.; Ковтун, В. А. |
| 2018 | Влияние стартовых культур на санитарно-эпидемиологические и качественные показатели мясных стейков | Бaль-Прилипко, Л. В.; Леонова, Б. И.; Брона, А. И.; Ковтун, В. А. |